Der vorweihnachliche Weihnachtsthread

was ist für Euch Weihnachten, oder was bringt Ihr damit in Verbindung ?

Ich dieses.... jaja... ich weiss... das müß von mir kommen



Das Rezept dazu:


Zutaten

250g Butter (Zimmertemperatur)
75g Puderzucker
2 Eigelb
300g Mehl
150g gemahlene Haselnüsse
2 Tütchen Vanillezucker
100g Zucker


Zubereitung

1. Zutaten (bis auf Vanillezucker und feinen Zucker) zu einem Teig verarbeiten.
2. Daraus zwei Rollen formen und eine Stunde in den Kühlschrank legen.
3. In zwei bis drei Zentimeter dicke Scheiben schneiden und zu Kipferln (Sicheln) formen.
4. 15 bis 20 Minuten bei 160 °C Heißluft backen.
5. Noch heiß in einer Mischung aus dem feinen Zucker und dem Vanillezucker wälzen.

Vanillekipferln sind ein besonders zur Weihnachtszeit beliebtes Gebäck. Es wird ein Teig bereitet, zu einer Rolle geformt, und kleine Sicheln geformt (siehe Foto), die dann im Backofen ausgebacken werden. Die noch warmen Kipferln werden dann in einem Vanille-Zuckergemisch gewälzt. Das Formen der Kipferln erfordert etwas Geschick bzw. Erfahrung, sie sollten nicht zu groß werden. Andere Namen für Kipferln sind Gipfeli, Kandoren und Hörnchen.

 

deshalb: geniesst es... das leben ist stressig genug. ich selbst bin nicht der Kirchengänger und Gläubige, bin nichtmal mehr in der Kirche.... aber die vorweihnachtliche Zeit kann auch ganz kuschelig sein mit seinen Lichter, Gerüchen, Kamin etc...